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樹的生命力真的比想像中的強大,居然經過我一年的折騰還活跳跳的(?),實在感動(拭淚)。
去年三月開始接手,一片綠油油,放眼望去近千顆的橘子樹....當時的心得是,媽呀,我可
以回家嗎?(被打)
我們第一個工作叫做施肥(第一次肥料),就是把肥料灑在樹下(廢話),這個聽起來這麼簡
單的工作我們搞了快一個月(暈)。
隔壁山了老果農都已經很無聊的在路邊泡茶聊天,我們還扛著一包包的肥料奮戰,效率
也差太多了吧...不過後來才知道,因為我們是灑有機肥料,一棵樹一次要灑半包,一般
用化學肥料的只要灑一點點,所以做的慢不是我們的錯啦(撇清)。
施完肥料以後橘子剛好開始開花,橘子花白白小小的很可愛還很香喔!
(因為兒童福利法的規定,未成年上鏡頭必須馬賽克處理....)
橘子花的花期大概兩個禮拜左右,花掉了跑出綠色的小點,沒錯這就是橘子的小時
候!
在施完第一次的肥料以後,我們開始剪枝,就是幫長的很茂密的橘子樹剪頭髮,據
說這樣橘子的品質才會好,而且對之後的工作也有幫助。
毫無意外的,我們這幾個菜鳥果農剪了三個多月才剪了大概,而且還只是別人眼裡
不及格的大概(泣)。
反正第一年麻,做多少算多少不用要求那麼多麻,哈哈哈哈哈。
除了剪枝,還有很多的工作,最基本的像是噴農藥、鋤草、抓蟲,
(星天牛,柑橘類樹種最大的天敵,會咬破樹皮產卵,幼蟲在樹中孵化吃食樹身,
非常討厭。)
圖片轉載自:http://zh.wikipedia.org/zh-hk/File:Anoplophora_malasiaca.jpg
噴農藥,是件沒有人喜歡的工作,站在消費者個角度,也沒人喜歡吃有農藥的蔬果
,但是又不能不做,如果完全不噴,先不說果實的問題,樹還有可能會被蟲給吃光
光,所以我們想了很久,決定減量噴灑,而且提早停藥,雖然這樣讓橘子最後比較
不漂亮,但至少食用上能夠安全,這才是最重要的。
除了蟲跟細菌,所有農夫的另一個敵人叫做雜草!
(鬼針草,俗稱恰查某,會黏的褲子衣服到處都是,超級超級討厭!)
圖片轉載自:http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:Bidens_pilosa_in_Jiangxi.JPG
雖然這個世界上有種東西叫做除草劑,只要跟噴農藥一樣輕輕一噴,管他什麼草
全部都死光光,但是阿,能殺死草,就能傷害橘子樹,如果除草劑用太多,對樹
的根部很容易造成傷害,久而久之樹就會越來越弱,對果實的品質影響很大,所
以為了果樹們,我們這些苦命的農人只好自己彎下腰認命的用拔的了....。
拔草其實還滿有成就感的,低著頭猛拔,等到回過神身後的草都躺光了感覺真的
很不錯,不過春天和夏天草長的速度真的不是普通的快,往往才清完沒兩個禮拜
又是滿滿的草了.....。
看著樹梢上的小橘子一天天的長大,真的有種看著自己的孩子一天天成長的感
覺呢,哈哈。
大概到了九月中旬以後,原本青綠色的橘子開始慢慢轉色。
剛開始轉色的時候,我還被嚇到了,因為某天發現有橘子的顏色變得怪怪的,
從漂亮的綠色變成有點醜的褐色,而且數量還越來越多!以為是有什麼怪病跑
上了我的橘子,急得到處問人,現在想想真的是大驚小怪阿,哈哈!
等到十月中,樹上的橘子顏色大多變成黃中帶綠,我老媽說現在橘子就已經可
以吃了,聽她這麼說我就很興奮的跑去找一顆來試吃看看,結果...嗯...非常的
....酸!!!!!!
海梨柑真正能採收的時間大約是十二月底,從前我外公都是在12月25號左右開始採收,所以現
在很酸是非常的正常...,但是本著勇於嘗試與實驗的精神,所以從那次開始,我大約每個禮拜
都會試吃兩次左右,想知道大約何時我的橘子開始轉甜,說真的那真是頗為痛苦的經歷阿....
根據在下以身試橘的心得,約在十一月中以後橘子的酸味開始轉淡,等到十一月底甜味增加
,一天比一天甜,現在我媽都會邊吃邊唸,種的這麼甜小心害人家得糖尿病,哈哈。
這幾年海梨柑價錢一直不是很好,聽說是因為氣候的影響造成果實容易乾潣沒水份,不過一
直到現在我種的海梨柑都沒有這樣的狀況,不知道是不是因為我們使用有機肥料的關係。
(霧中的柑橘園)
決定回來種橘子,主要的目的不是要賺多少錢,只是想要找回從前外公海梨柑的味道,原本
預期要努力個三五年,才能找回來,但真的很意外,今年種的海梨柑就已經達到了我記憶中那
清甜又回甘的滋味,我想是外公在天上保佑我這個傻孫仔吧。
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