進寶果園

海梨柑開賣啦！
終於到了大家萬分期待的時刻了，也是我們最開心的時候，經過一整年的努力，海梨兒們終於即將成熟，讓所有喜愛它的朋友能品嘗它甜美的滋味就是我們一年辛勞最好的鼓勵！
(因宅配運費及包材費用調高，所以禮盒及禮盒組價格需做調整)
30台斤重出江湖，想一次多吃點海梨兒的朋友千萬別錯過！

檢驗報告

進寶果園line QR 

Q：進寶果園的橘子有分級包裝嗎？

A：我們無論哪種橘子都不做分級包裝。

Q：為何不做分級包裝呢？

A：我們不採用分級包裝的原因是因我們採用人工包裝，以人工檢視每一顆橘子以減少NG或受損果裝入箱內的可能性，以延長大家收到橘子後的保存時間。

Q：為何已經減少NG果裝入的可能性，還是會收到壞掉的橘子呢？

A：我們人工分裝只能保證裝入箱內的橘子外表是完好，且無果蠅叮咬之狀況，但因我們的橘子為了堅持無農藥殘留的標準，所以我們無法在採收後或前以殺菌劑進行防菌處理，因此裝入箱內的橘子難免會有青霉病(綠黴病)的發生，且在宅配運送期間箱中處於較為濕悶的環境，更有助於黴菌的生長，因此可能會有收到時打開就有發現壞果的情況產生。如需了解海梨儲藏方式請詳見「海梨柑儲藏方式」

Q：為何你們的橘子長的不像外面市場那般的漂亮呢？

A：我們堅持消費者買到的都是無農藥殘留的農產品，為了達到這一標準，我們在用藥上特別注意，我們以選擇防治及無毒資材和提早停藥等方式來達到無農藥殘留的目的，我們在採收前皆會採樣本送SGS進行農藥殘留的檢驗，達到無農藥殘留才行販售。

Q：無農藥殘留是否表示你們都沒有噴農藥呢？

A：我們目前的病蟲害防治，病害部分在作物早期時還有保留使用殺菌劑，一年約使用3次(最後一次在6月份)

     蟲害的部分，大部分的柑橘蟲害我們都已無毒資材來進行防治，但目前只有星天牛及銹蜱需使用農藥，星天牛1次，銹蜱2次，最後一次在8月初。

     另外我們全園全年不使用殺草劑，全採人工割除的方式來進行園間的管理。

Q：請問有為的青年農夫還是單身嗎？可不可以介紹女生給他認識？

A：很抱歉，本農夫已結婚，請勿隨意介紹女孩子給我，以免晚上睡地板影響隔天工作效率 :) 。

千呼萬喚！等了一年，清甜多汁的海梨柑終於上市囉！
算一算這是我第六次採收，從第一年用慣行農法，之後接觸友善耕作，第二年開始全園全年不用殺草劑，農藥使用也開始減量使用，達到無農藥殘留的標準，雖然在第二年就已經能做到無農藥殘留了，但我們還是不滿足，一直努力的想再繼續減少農藥的使用，去年和前年規劃出了一塊專門用無毒資材耕種的園區，經過兩年的試驗，了解了無毒資材的特性和效果，終於在今年的耕種，我們放膽將無毒資材使用在全園之中，今年我們靠著無毒資材將殺蟲劑的用量再減少80%，目前絕大多數的蟲害我們都能用無毒資材來做處理，只有天牛和銹蜱還沒辦法用無毒的資材來防治，希望之後能找到方法，讓殺蟲劑通通趕出我們的果園！
使用無毒資材不可否認讓我們的耕種成本增加了很多，但我認為友善耕種除了最基本對土地友善、對消費者友善以外，其實也要對我們耕種者自己友善，使用農藥真真最傷害的就是我們農夫自己，在我第一年耕種時就曾經農藥中毒送醫急診，這讓我開始思考要怎麼改變，於是我到中興大學上課了解安全用藥，在之後再無人可請教的狀況下嘗試無毒資材，這中間真的有非常多的挫折和損失，但我相信這些都是值得的！明年三月我的孩子就要出生，不論未來我的孩子會不會喜歡這片果園，我還是希望我的果園是乾淨健康的，讓我們的下一代減少被這些化學藥劑毒害的機會！

今年大嘴鳥宅配及黑貓宅配的訂購分流囉！

如圖所示

想採大嘴鳥宅配的朋友請點選，海梨柑(大嘴鳥宅配)來做選購。

想採黑貓宅配的朋友請點選，海梨柑(黑貓宅配)來做選購。

今年第一次嘗試將這兩種宅配方式的訂購分開，希望大家別選錯了，感謝！

不曉得大家有沒有看過這種有如被燒焦一般的橘子呢？這種橘子被稱為「火燒柑」，火燒柑可不是一種特別的橘子品種，它是橘子們被一種叫作「銹蜱」螨類咬過所至，在水果行裡應該是看不到它的蹤影，只有在果園中才找的到。
火燒柑雖然賣相不佳，但是喔！內行的人都知道，果園裡面最甜最好吃的就是這種橘子，如果大家有機會到橘子園裡採果，一定要注意看看有沒有這種火燒柑，有的話千萬不要錯過！
火燒柑為什麼會比較甜呢？我自己觀察的結果，可能是因為銹蜱吃食橘子的表皮，破壞了表皮的細胞壁反而增加果實呼吸的能力，讓更多的水分跟養分往這顆橘子跑，使它的水分和甜度增加，所以才會比其他沒黑掉的橘子好吃，但有一種橘子例外，就是碰柑，只是為什麼它是例外我還沒弄清楚，其他像是海梨、桶柑、茂谷柑、柳丁類都是如此喔！
火燒柑雖然比較好吃，但賣相實在很糟，雖然賣相的部分我一直都不是很在意，只是火燒柑除了賣相問題，就是它不耐放，可能也是因為表皮被破壞的關係，採下來以後它收水速度太快造成它沒辦法放太久，所以一般出貨時也會避免放入火燒柑，而且這麼好吃的橘子當然是要自己偷偷藏起來品嘗啦~(笑)

等了整整一年，大家終於可以吃到好吃的海梨兒了。

但大家買了海梨兒回家以後該怎麼儲藏呢？

現在我就來告訴大家！不過在告訴大家存放方法之前，要先跟大家說一下，我們的海梨兒為了讓大家吃得安心吃得安全，所以很早就停止使用任何的農藥了，因此，在這裡我要先跟大家介紹兩種柑橘類的病害－－青黴病及綠黴病。

這兩種病其實是兩種很相似的黴菌株引起，這種病害是發生在柑橘類的果實採收下來後，在儲藏期發生的，要避免這種病害有效的作法有兩種，一是在採收前一周噴灑殺菌劑，二是將採收下來的橘子直接噴灑或浸泡殺菌劑，雖然一般這種時候使用的殺菌劑都是低毒性的，但對我們來說都是不願意，也不能使用的，所以大家收到海梨兒時或者儲藏海梨兒時，難免出現有幾顆有發霉的狀況，這種狀況我們實在也很無奈，因為目前也找不到可以更安全(不用藥)的方式處理，所以希望大家能夠諒解。

現在教大家的儲存方法就是為了盡量減少青黴病及綠黴病的發生。

一、收到海梨兒時，如果可以請立刻打開箱子，檢查裡面是否有已經青黴病或綠黴病發作的海梨兒。

因為我們的海梨兒大多是當天採下來就包裝寄出，而海梨兒採下來後，會慢慢有水分從表皮散出，而寄送時箱中是封閉的狀態，造成箱子裡面的環境比較悶濕，對青黴病及綠黴病來說是非常好的生長狀態，所以即使從採收包裝到送到大家手中只隔不到一天，依然可能會有青黴病或綠黴病的發生。

二、如果發現有青黴病或綠黴病，請立刻將那顆已發病的海梨兒撿出丟掉，再將該顆海梨兒四周的海梨兒擦拭乾淨。

三、確認海梨兒都沒問題後，將箱蓋打開，放置再涼爽乾燥的環境，並在上方蓋上一張報紙，3~5日檢查是否有青黴病或綠黴病的發生。

因為我們的海梨都是用手工擦拭後再手工分裝，減少機器分裝時因為滾動或碰撞對海梨兒們的傷害，所以其實只要不發生青黴病和綠黴病，我們家的海梨兒可以存放兩周以上，就算要放到一個月也不是太大的問題，但如果存放時間長，海梨兒的表皮會因為慢慢收水的關係，看起來會變得比較乾，但裡面果肉反而會更有水且更甜(單顆擺放時這種現象最明顯)，如果還有關於儲藏的問題都歡迎問我喔！

無農藥殘留(以上)

今年的海梨兒的主要箱型重量做了一些調整，從過去的30斤及15斤減少成20斤及10斤，且在去年度聽到許多朋友希望能將宅配公司更換成黑貓宅急便，我們也和黑貓做的洽談簽約，所以今年也增加了黑貓的宅配服務，本來我們打算就給黑貓宅配就好，但因他們的運費實在有點貴，因此我們還是保留的大嘴鳥的宅配服務讓大家做選擇，這兩間的差額約50元，就讓您自己決定囉！

好了，訂購網也已整理完畢，就歡迎大家參觀選購囉！
進寶果園訂購網：http://118.163.64.89/jbf

如您的送貨地址為外島（金門本島、澎湖地區)需加收140元
的運費(大小箱皆是)，馬祖地區無法宅配敬請見諒~

當然如果網站可能臨時出狀況而無法訂購的話，也可以用e-mail的方式訂購，請將您以下資訊mail到，asaku_9@msn.com，感謝您！

訂購資訊：
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宅配公司(黑貓OR大嘴鳥)


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訂購網使用教學：
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海梨兒儲存方法：
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